Encargado/a de salón para importante restaurante en Cerro de las Rosas

Buscamos para importante Restaurante en Cerro de las Rosas, Encargado/a de salón con experiencia.

La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:

• Experiencia comprobable como encargado/a en restaurante, cafetería o similares.
• Experiencia coordinando equipos de trabajo.
• Experiencia con protocolos de servicio.
• Secundario completo.
• Vivir en zonas cercanas o contar con movilidad propia.
• Experiencia en manejo de sistema de comanda electrónica.
• Capacidad de liderazgo.

Tareas:

• Gestión de personal: capacitación y contratación de personal, control de cumplimiento de procedimientos, evaluación del personal.
• Control de costos: compras/stock, monitoreo de pérdidas y desperdicios, colaboración en armado de presupuesto.
• Calidad y servicio al cliente: recepción, asegurarse que los procedimientos se cumplan, evaluación de necesidades y urgencia, resolución de quejas de manera efectiva y satisfactoria.
• Supervisión operativas diarias incluyendo la gestión de cocina y el servicio.
• Supervisar la apertura y cierre del local.

Entre otras.

Jornada laboral: de lunes a lunes de 17 al cierre (2 am aprox).

Posibilidades de desarrollo y crecimiento.