Jefe de cocina con experiencia para importante restaurante

Jefe de cocina con experiencia para importante restaurante

Buscamos Jefe de cocina con experiencia para importante restaurante en el Cerro de las Rosas.

Requisitos:

• Experiencia como Jefe de cocina en Restaurantes. (Excluyente).
• Estudios Gastronómicos (Excluyente).
• Secundario Completo (Excluyente).
• Amplia experiencia en la industria gastronómica.
• Conocimiento profundo de técnicas de cocina
• Habilidades de liderazgo y gestión de personal.
• Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido.
• Cumplimiento de las regulaciones de seguridad alimentaria y normativas locales.
• Disponibilidad para trabajar turno noche y fines de semana (Excluyente).
• Vivir en zona norte (Valorado).
• Movilidad propia (Valorado).

Objetivo del puesto:

El objetivo principal del encargado de cocina es supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con la cocina y la preparación de alimentos en nuestros restaurantes. Esto incluye la estandarización de menús, la gestión del personal de cocina, el control de costos y la garantía de altos estándares de calidad.

Condiciones laborales:

• Lugar de trabajo: Cerro de las rosas – Ciudad de Córdoba.
• Jornada laboral: lunes a lunes con 1 franco semanal.